Ca l'Ignasi
Informació
Adreça: Major, 4Fitxa tècnica
Nou emplaçament en un antic taller de fusteria i on s’han incorporat un forn i una brasa de llenya d’alzina. Plats de cuina amb productes d’Osona com el porc, els bolets i la tòfona. Menjador-biblioteca privat.
Telèfon: 93 852 51 24
e-mail: calignasi@calignasi.com
Crema de patates del Bufet amb morro i orella de porc al forn de llenya
Garrinet d’Osona rostit al forn de llenya
Escarola d’hivern amanida amb llonganissa i fruits secs
Institut Català de la Cuina