Delicius

Restaurant

Informació

Adreça: Avda. Dr. Furest, 32

Població: Caldes de Malavella 17455

Comarca: La Selva

Provincia: Girona

Telèfon: 972 470 000

e-mail: delicius@vichycatalan.es

web: www.balneariovichycatalan.com

Fitxa tècnica

A l’esplèndid balneari Vichy Catalán, una nova oferta gastronòmica singular: una estimulant cuina d’autor, firmada pel xef David Heras Fayos, i una alta cuina catalana, d’inspiració molt mediterrània.

Tipus establiment: Restaurant

Any de creació: 1997

Propietari: Vichy Catalán

Director: Diego Piedra Alonso

Cheff: David Heras Fayos

Cap: Àngel Dopico García

Sommelier: Àngel Dopico García

Preu mig: 30 - 40 Eur.

Vacances: Obert tot l'any

Horari de cuina: De 13.30 a 15.30 i de 20.30 a 22.30h

Descans setmanal: Obert tot l'any

Reserves

Telèfon: 972 470 000
e-mail: delicius@vichycatalan.es

Plats característics

Amanida de verat en escabetx amb carxofes i peres
Ofegat de mongetes del ganxet amb bolets de temporada
Bacallà morro a la llauna
Espatlla de xai cuita a baixa temperatura
Ànec canetó rostit amb canyella i taronja
Maduixes flambejades al pebre negre

Situació

Cercador d'establiments