Les Panolles

Restaurant

Informació

Adreça: Ctra. Girona a Sant Feliu, Km 27

Població: Sta. Cristina d'Aro 17246 Sta.

Comarca: Baix Empordà

Provincia: Girona

Telèfon: 972 837 011

e-mail: lespanolles@lespanolles.com

Fitxa tècnica

Masia catalana del segle XVII restaurada i habilitada com a restaurant. La seva cuina s’elabora seguint l’estil gastronòmic tradicional català.

Tipus establiment: Restaurant

Any de creació: 1971

Propietari: Josep Pont

Director: Josep Pont

Cheff: Francesc Bañeras

Cap: Mario Moreno

Sommelier: Mario Moreno

Preu mig: 45 Eur.

Vacances: Del 10 de novembre fins al 3 de desembre

Horari de cuina: De 13 a 16 i de 20 a 23h.

Descans setmanal: Dilluns nit i dimarts tot el dia

Reserves

Telèfon: 972 837 011
e-mail: lespanolles@lespanolles.com

Plats característics

Arròs negre de Pals cuinat a la cassola amb sípia i escamarlà.
Mar i muntanya de sepiones i mandonguilles amb bolets, verdures, salsa de tinta i un rostit de cansalada.
Botifarra dolça caramel•litzada amb garnatxa i servida amb torradetes i poma.
Platillo de vedella amb foie fresc, salsa de tòfones, rostit de patata i un farcellet d'albergínia farcit de bolets.

Cercador d'establiments