Hotel-Restaurant Fonts del Cardener

Restaurant

Informació

Adreça: Carretera de Tuixent S/N, a 1Km del poble de la Coma

Població: La Coma i la Pedra 25284

Comarca: Solsonès

Provincia: Lleida

Telèfon: 973 492 377

Fax: 973 492 443

e-mail: info@fontsdelcardener.com

web: www.hotelfontsdelcardener.com

Fitxa tècnica

Tipus establiment: Restaurant

Any de creació: 1971

Propietari: Josep Canals Pujol

Director: Josep Canals Pujol

Cheff: Mª Teresa Puig Xandri

Sommelier: Josep Aymerich Pintó

Preu mig: 30 € Eur.

Vacances: 3 darerres setmanes de maig i novembre

Horari de cuina: de 14h a 16h i de 21h a 22.30h

Descans setmanal: Dimecres i dijous no festius, fora de periodes vacacionals (Setmana Santa, estiu i Nadal obert cada

Reserves

Telèfon: 973 492 377
e-mail: info@fontsdelcardener.com

Plats característics

Pèsols negres de muntanya amb cansalada ibérica, esqueixada de bacallà, escalivada, amanides de temporada, entrants Cardener, coca Cardener, especialitats a la brasa, espatlla de cabrit rostida al forn amb peres, peus de porc amb bolets, bacallà a la llauna, postres d’elaboració propia.

Col·lectius de cuina

Institut Català de la Cuina

Situació

Cercador d'establiments