'Lo Morter' de Balaguer, homenatge a la cuina catalana. La FICCG inaugura el monument.
Aquest diumenge 12 d'abril 'Lo Morter de Balaguer. Associació per a la Cuina Catalana' inaugurava l’escultura 'Lo Morter' a l’avinguda Països Catalans. L’escultura, obra del balaguerí Josep Mateu, va ser escollida per l’entitat perquè és una peça clau en la Cuina Catalana. A Balaguer hi ha evidències de l’ús de morters tant en el jaciment andalusí del Pla d’Almatà com en el Castell Formós, tots conservats al Museu de la Noguera.
Josep Maria Morell, restaurador i president de l'entitat afirmava orgullòs que “serà gràcies a la contribució desinteressada dels balaguerins que la ciutat tindrà un monument dedicat als 700 anys de la Cuina Catalana i la manera de simbolitzar el nostre recolzament a la candidatura perquè la UNESCO la declari Patrimoni Immaterial de la Humanitat”.
El monument es descobria sota la presència del director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries, Domènec Vila; l’alcalde de Balaguer, Josep Maria Roigé; la presidenta del Consell Comarcal de la Noguera, Concepció Cañadell; el president de la Federación Española de Hostelería, José Maria Rubio; el secretari general de la Federació d’Hostaleria de Lleida, Ramon Solsona; la directora de la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica, Pepa Aymamí; la directora del Museu de la Noguera, Carme Alòs; regidors del consistori; membres de Lo Morter i col•laboradors i patrocinadors de l’escultura. Per finalitzar l’acte d’inauguració es celebrà un dinar de germanor al Molí de l’Esquerrà.
