Els productors ens hem de queixar menys i hem d'obrir la ment a les necessitats de la gent
Els productors ens hem de queixar menys i hem d'obrir la ment a les necessitats de la gent del s. XXI afirma Marc Solé, responsable d'una empresa familiar dedicada a la producció i comercialització directa d’hortalisses ecològiques i llegums cultivades a les seves finques de Tudela de Segre, a la comarca de la Noguera (Lleida). En Marc Solé, que entén la seva feina de pagès com “una forma de vida, no com un negoci”, està convençut de que “els productors s'han d'especialitzar i han de cercar més qualitat” si volen que els seus productes arribin a més gent.
En aquest sentit, és partidari de “promocionar els productes de proximitat als supermercats, que és on hi ha la gran venda” i aprofitar l'interès creixent dels consumidors envers aquests productes. “Hem d'aprofitar aquesta onada per arribar a més gent” i desterrar la idea de que el producte de proximitat i de qualitat “està associat únicament a petites produccions molt artesanes”, assegura.
Can Peretó ha desenvolupat una xarxa de distribució pròpia que garanteix que els productes van del camp a casa sense passar per intermediaris. “La venda online i la venda a domicili està funcionant molt bé”, afirma Solé, que afegeix: “el gruix de la nostra producció va a Barcelona, preferentment a les llars de clients d'entre 35 i 45 anys amb nens petits que hi creuen molt en les productes ecològics”.
Marc Solé valora molt positivament la campanya per donar a conèixer el segell “Venda de Proximitat-Circuit Curt” perquè “dóna molta importància al territori i més visibilitat als productors. Sembla –afegeix– que l'administració està fent millor les coses, ens estan escoltant més i veuen que les nostres propostes són bastant raonables”.
Pel que fa l'Associació de Productors de Venda de Proximitat de Catalunya que s'està gestant, en Solé creu que és un pas endavant important, però encara ha de madurar perquè es pugui gestionar bé: ”ara és molt difícil posar d'acord a tanta gent amb objectius i formes de veure les coses tan diferents, l'Associació ens ajudarà a coordinar-nos i a cercar línies d'actuació conjuntes”, espero
