La FICCG al Fòrum Euroreginonal Patrimoni i Creació
03-07-2016 - Font: FICCG
"La cuina sol ser la unió entre l'herència i evolució, la investigació en curs i la recreació. És aquesta sal alhora immaterial i material que informa de la seva terra, el seu territori i la cultura de totes les comunitats que hi viuen." A partir d'aquesta frase s'iniciava la taula rodona "Patrimoni i Creació Culinaria " en la que el Subdirector de la FICCG Gerard Nogués va participar. Juntament amb Vicent Marqués (autor), Roberto Colomero (President d’Espaci Occitan dels Aups - Valadas Occitanas), moderats per Mirelha Braç (autora).
En Gerard Nogués va explicar la feina que la FICCG du a terme des de fa anys per inventariar, estudiar i difondre el Patrimoni Culinariu Català.
