Condis recolza la candidatura de la cuina catalana
28-11-2012
Condis arriba a un acord amb l'entitat promotora de la candidatura, la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica, per recolzar que la cuina catalana sigui declarada Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat
Condis i la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG) han subscrit un conveni de col•laboració pel qual aquesta empresa de distribució líder a Barcelona i Catalunya esdevé un dels principals patrocinadors de la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat: Candidatura UNESCO 2014.
L'acord de patrocini l'han signat Pepa Aymamí, directora general del FICCG, i Enric Ezquerra, conseller director general de Condis, en presència de Josep Maria Pelegrí, president de la Candidatura i conseller en funcions d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat de Catalunya institució que, com hom sap, recolza incondicionalment el projecte.
A partir d’avui mateix, i fins el final de la campanya, Condis serà un dels principals difusors de la candidatura arreu de Catalunya. Mitjançant els seus 400 establiments repartits per tot el territori, Condis comunicarà la candidatura i farà partícips de la mateixa a tots els seus clients (350.000 persones/dia).
A més d'adherir-se a la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat: Candidatura UNESCO 2014 i d'informar als seus clients sobre la mateixa en totes les seves botigues, Condis engegarà un paquet d'accions de col•laboració més interactives amb l'objectiu que aquests també puguin adherir-se a la Candidatura.
Tot i que encara cal concretar les accions que es duran a terme, s'estan sospesant diverses opcions, que van des del nivell més bàsic de col•laboració amb la Candidatura (cartells anunciadors de la campanya, fulls d'adhesió, edició de punts de llibre, etc.) fins a accions que no es limitin a informar, sinó a cercar la participació dels clients (concurs de receptes de cuina catalana tradicional, tasts de vins, recerca de documents històrics...), o la col•laboració amb programes dissenyats per potenciar la Candidatura en altres àmbits (campanyes escolars, per exemple). Condis també estudiarà la possibilitat d'estendre la seva col•laboració amb la Candidatura a d'altres empreses amb les quals coopera habitualment a nivell empresarial i comercial.
La FICCG treballa des de fa temps amb l'objectiu que la UNESCO atorgui a la cuina tradicional de Catalunya la consideració de Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. Aquesta campanya és un projecte de país que vol sumar i incorporar totes les iniciatives que es duen a terme a tot el territori català, per tal que la població catalana prengui consciència del patrimoni gastronòmic viu i ric que ha portat a la cuina catalana al primer lloc del món.
La FICCG (http://www.cuinacatalana.eu/) és una fundació privada sense ànim de lucre, que disposa d’un equip de recerca interdisciplinari i interuniversitari que treballa per investigar, promoure i divulgar el patrimoni gastronòmic català. L’objectiu principal de la FICCG és la defensa conjunta de la diversitat i la riquesa dels productes que caracteritzen la cuina dels diversos llocs i territoris que configuren Catalunya.
