La campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat es presenta a les Terres de l'Ebre
12-03-2013
La campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat, Candidatura UNESCO 2014 s’ha donat a conèixer oficialment avui a Tortosa en el marc de la Fira Alimentària de les Terres de l’Ebre, Festast 2013. L'acte ha estat presentat per la seva directora general, Pepa Aymamí, i per Jordi Bort, director de l'INCAVI i conseller delegat de Prodeca, i ha finalitzat amb la signatura de suport d'institucions, associacions i col·lectius de les Terres de l'Ebre vinculats a la cuina i el producte agroalimentari català.
Entre les entitats i representants que han donat suport al projecte s'hi troben Ferran Bel, alcalde de Tortosa; Jaume Sabaté, secretari de la Cambra Comerç de Tortosa; Arturo Altadill, president de la Federació de Comerç de Tortosa; Josep Margalef, president del Club de Gastronomia de l'Ametlla de Mar; Margaret Nofre, presidenta de l'associació Platigot; Pedro Sánchez, director de l'Escola Cuina Via Magna; Sisco Lahosa, director de l'Escola de Cuina Institut Joaquin Bau; Ramon Llop, president del Consell Regulador de la DOP Oli Terra Alta; Marina Soler, secretària del Consell Regulador de la DOP Baix Ebre - Montsià; Janet Llambrich, patró major de la Confraria de Pescadors Sant Pere de l'Ametlla de Mar; María José Beltran, alcaldessa de l'Ajuntament de Tivenys;Jordi Borràs, director de l'Institut per al Desenvolupament de les Comarques de l'Ebre (IDECE); Lluís Soler, president del Consell Comarcal del Baix Ebre; Joan Pons, vocal del Col.lectiu de Cuina La Ràpita - Delta de l'Ebre; Elisabeth Martínez, delegada de l'Ebre de Vinicola de Nulles; representants del restaurant Fatafat i del Bella Cala; Josep Margalef, del restaurant El Molí dels Avis; Gustau Turón, representant de la candidatura a les Terres de l'Ebre; Marc Anton, del restaurant Càmping Ametlla; Emili Lehmann, regidor de fires de Fira Tortosa; i Lluís Garcia, president de la Federació d'Hostaleria i Turisme Terres de l'Ebre.
La fira alimentària FESTAST va arrencar divendres amb un programa adreçat a consumidors i professionals. Durant el cap de setmana, la FICCG va donar a conèixer el projecte entre els visitants a la fira i va recollir signatures en suport a la candidatura. L'objectiu és aconseguir-ne mig milió com a mínim per presentar-les a la UNESCO juntament amb tota la documentació de la candidatura.
