Botifarra dolça amb poma
Carns
Ingredients
600 g de botifarra dolça. 3 pomes. 1 branca de canyella. 1 pela de llimona. Garnatxa. Sal. Oli. Llard. Aigua.Elaboració
En una cassola amb l’oli i el llard enrossiu bé les botifarres.Afegiu-hi una branca de canyella, una pela de llimona, una mica de garnatxa, les pomes pelades, sense llavors i tallades a quarts i l'aigua calenta fins que gairebé les cobreixi.
Deixeu-ho coure a poc a poc fins que es beguin l’aigua.
