Albergínies amb sucre
Ingredients
2 albergínies2 cullerades de sucre
Sal / Oli
Elaboració
Talleu les albergínies a rodanxes una mica gruixudes.Espolseu una mica de sal per sobre i deixeu-les 10 minuts perquè suïn.
Eixugueu-les i fregiu-les en oli calent abundant.
Escorreu-les bé i espolseu sucre per sobre.