Espigalls bullits
Verdures i altres hortalisses
Ingredients
1 kg d’espigalls. Aigua. Sal. Oli.Elaboració
Netegeu, renteu i talleu els espigalls.Bulliu-los amb aigua abundant i sal.
Escorreu-los i amaniu-los amb oli.
Variacions
Es poden menjar amb patates, amb llegums i també acompanyant el peix.
