Ous remenats amb fredolics
Ous
Ingredients
1 kg de fredolics. 8 ous. Oli. Sal.Elaboració
En una paella amb oli salteu els fredolics fins que treguin tota l’aigua.Saleu-los i barregeu-los, amb els ous lleugerament batuts.
Aneu remenant constantment, fins que els ous estiguin gairebé quallats.
Variacions
Es pot fer amb qualsevol tipus de bolets.
S’hi pot afegir botifarra quan els bolets hagin perdut l’aigua.
S’hi pot afegir all trinxat.
S’hi pot afegir botifarra quan els bolets hagin perdut l’aigua.
S’hi pot afegir all trinxat.
