Ous remenats amb tomàquet
Ous
Ingredients
4 tomàquets madurs trinxats. 8 ous. Sal. Pebre. Oli. Sucre.Elaboració
En una paella fregiu els tomàquets amb oli, sal, pebre i una mica de sucre.Abaixeu el foc, afegiu-hi els ous i no pareu de remenar fins que es comencin a quallar i el conjunt tingui la consistència d’una melmelada.
Variacions
Podeu acompanyar-los de pa torrat.
Informació nutricional
|
Composició nutricional |
Per ració |
%QDO |
|
Energia (kcal) |
211 |
10,55% |
|
Proteïnes (g) |
7,9 |
15,80% |
|
Greix total (g) |
16,6 |
23,71% |
|
Hidrats de Carboni totals (g) |
6,5 |
2,41% |
|
Fibra dietètica (g) |
2 |
6,67% |
|
AGS (g) |
3,2 |
16,00% |
|
AGM (g) |
9,7 |
|
|
AGP (g) |
2,1 |
|
|
Colesterol (mg) |
214 |
71,33% |
Micronutrients destacats
|
Micronutrients |
Per ració |
QDR |
|
Vitamina E (µg) |
3,5 |
10 |
|
Vitamina B12 (µg) |
0,88 |
1 |
|
Vitamina C (mg) |
18,75 |
60 |
|
Vitamina A (µg) |
608 |
800 |
