Pa amb oli i xocolata
Postres i dolços
Informació nutricional
Tant per berenar com per postres, aquesta recepta tant senzilla i econòmica combina dos ingredients molt saludables, l’oli d’oliva i el cacau. Ambdós afavoreixen la reducció del colesterol a l’organisme si es consumeixen de forma regular i constitueixen una bona font d’antioxidants. A més, la xocolata conté fòsfor i magnesi, necessaris pel manteniment d’ ossos i dents.
S’aconsella utilitzar oli d’oliva verge per a potenciar la seva riquesa nutricional.
| Composició nutricional | Per una ració | %QDO |
| Aigua (g) | 21,3 | |
| Energia (kcal) | 260 | 13 |
| Proteïnes (g) | 5,9 | 11,80 |
| Greix total (g) | 8,5 | 12,14 |
| Hidrats de carboni totals (g) | 38 | 14,07 |
| Fibra dietètica (g) | 4,4 | 14,67 |
| Grasa saturada (AGS) (g) | 3,4 | 17 |
| Greix monoinsaturat (AGM) (g) | 3,9 | |
| Greix poliinsaturat (AGP) (g) | 0,70 | |
| Colesterol (mg) | 1,4 | 0,47 |
| Micronutriens destacats | Per una ració | QDR |
| Fòsfor (mg) | 97,7 | 800 |
| Magnesi (mg) | 30,1 | 300 |
