Vinagreta de tomàquet
Salses
Ingredients
3 parts d’oli. 1 part de vinagre. Oli. Pebre. Tomàquets pelats i sense llavors.Elaboració
Emulsioneu l’oli amb el vinagre.Afegiu-hi els tomàquets trossejats i deixeu-ho reposar una estona.
Salpebreu-ho.
Variacions
El tomàquet es pot posar ratllat.
S’hi pot afegir all, orenga, julivert trinxat o ceba.
S’hi pot afegir all, orenga, julivert trinxat o ceba.
