Truitada de carreretes
Ous
Ingredients
Per a 1 persona100 g de carreretes. Mig all trinxat. Un tall de cansalada tallada a daus petits 2 ous. Oli. Julivert. Sal.
Elaboració
En una paella sofregiu l’all amb la cansalada.Netegeu les carreretes i afegiu-les al sofregit sense deixar que es facin gaire.
Retireu l’excés d’oli de la paella, afegiu-hi l’ou batut i el julivert trinxat.
Feu la truita.
