Truita d'alls tendres
Ous
Ingredients
Per a 1 persona.2 ous. Alls tendres. Julivert. Oli. Sal.
Elaboració
Peleu i talleu els alls tendres a trossos no gaire grans.Sofregiu lleugerament els alls i quan agafin color afegiu-hi el julivert trinxat.
Barregeu-ho amb els ous batuts i una mica de sal, i feu la truita.
Variacions
Es pot fer amb alls secs, que no cal fregir (Truita d’all i julivert).
