Sopa de caldo

Sopes, escudelles, brous, farientes i cremes

Ingredients

Brou de gallina
2 tomàquets trinxats
1 ceba trinxada
120 g de pasta de lletres
Sal
 

Elaboració

Feu un sofregit amb la ceba i el tomàquet.
Afegiu-hi el brou i, quan bulli, tireu-hi la carn de gallina esmicolada i la pasta de lletres.
Deixeu-ho coure fins que la pasta estigui feta.
Altres noms
Sopa de lletres
 



Variacions
Es pot fer amb brou de verdures.
Es pot fer sense sofregit.