Sopa fosca
Sopes, escudelles, brous, farientes i cremes
Ingredients
1 kg de bròquil morat. 1 kg de patates. Unes llesques de pa. Sal. Aigua.Elaboració
Bulliu amb aigua i sal el bròquil i les patates.Poseu les llesques de pa en els plats i escaldeu-les amb el brou bullent.
Serviu les verdures a part.
