Idiomes:
Català
Español
La FICCG
Qui som?
Projectes
Projecte UNESCO
Corpus del patrimoni culinari català
Catalan Cuisine
Programa escolar
Receptes 1714
Col·laboradors
La Marca
Què és?
Objectius
Àmbits d'aplicació
Qui pot sol·licitar-ho?
Com s'obté?
Com s'aplica?
Projecte UNESCO
Presentació
Línies de treball
Comité científic
Col·laboren
Institucions
Padrins
Socis
Com puc col·laborar
Establiments
Receptes
Notícies
Col·laboradors
Col·laboradors FICCG
Col·laboradors Projecte Unesco
Institucions
Padrins
Socis
Contacte
Arròs a la mesqueta
Pastes, arrossos i altres cereals
Ingredients
240 g d’arròs. 1 l de brou de peix vermell. Oli.
Elaboració
Vegeu
Arròs rossejat
S’elabora com l’Arròs rossejat però es tira el caldo amb l’oli roent i, quan arrenca el bull, s’hi tira l’arròs. Ha de quedar sec.
Cercador de receptes
Tipus recepta
Amanides i plats freds
Bolets
Cargols
Carns
Llegums
Ous
Pastes, arrossos i altres cereals
Peixos i mariscs
Pendent
Postres i dolços
Salses
Sopes, escudelles, brous, farientes i cremes
Verdures i altres hortalisses
Amb informació nutricional
Cercar
reset