Ous remenats amb alls tendres
Ous
Ingredients
1 manat d'alls tendres. 8 ous. Oli. Sal.Elaboració
En una paella amb oli salteu els alls tendres tallats a trossos. Salpebreu-los, i quan comencin agafar color daurat , abaixeu el foc i afegiu-hi els ous lleugerament batuts. Aneu remenant constantment , fins que els ous estiguin gairebé quallats.
Variacions
S’hi pot afegir gambes senceres si són petites i partides si són grans (Ous remenats d’alls tendres i gambes).
