Buñuelos de higos (Bunyols de figues)
Postres y dulces
Ingredientes
12 higos secos2 huevos
1 cucharadita de matalahúva
Harina / Una pizca de levadura química o un chorro de sifón
La ralladura de 1 limón
Aceite
Elaboración
Parta los higos por la mitad, póngales matalahúva en medio y vuelva a cerrarlos.Prepare la masa para rebozar con la harina, los huevos, la levadura y la ralladura de limón.
Reboce los higos de uno en uno con la pasta y fríalos en aceite caliente.
Espolvoréelos con azúcar.
