Ensaladilla rusa (Ensalada russa)
Ensaladas y platos frios
Ingredientes
500 g de patatas300 g de zanahorias
200 g de guisantes
200 g de judías verdes
2 HUEVOS DUROS
MAYONESA
Sal / Agua
Elaboración
Pele las patatas y las zanahorias y córtelas en dados. Añada las judías verdes, troceadas.Hierva todo junto con los guisantes.
Cuele, deje enfriar, agregue el huevo duro picado y mezcle.
Por último, incorpore la mayonesa.
Variaciones
La mayonesa se puede servir aparte.
Se pueden añadir todo tipo de verduras.
También se pueden añadir aceitunas y atún en aceite.
Se pueden añadir todo tipo de verduras.
También se pueden añadir aceitunas y atún en aceite.
