Escarola con romesco (Escarola amb romesco)
Ensaladas y platos frios
Variaciones
Se pueden añadir alubias cocidas.
Se pueden añadir aceitunas negras.
Se puede añadir bacalao desmigado.
Se puede dejar el romesco con la escarola 2 horas en maceración. La escarola quedará más sabrosa, pero se marchitará.
Se pueden añadir aceitunas negras.
Se puede añadir bacalao desmigado.
Se puede dejar el romesco con la escarola 2 horas en maceración. La escarola quedará más sabrosa, pero se marchitará.
