Ensalada deachicorias(Amanida de xicoies)
Ingredientes
4 manojos de achicorias tiernasAceitunas negras
Aceite / vinagre
Sal / Pimienta
Elaboración
Limpie las achicorias y lávelas dos o tres veces. Escúrralas y dispóngalas sobre una fuente.Alíñelas con aceite, sal, pimienta, vinagre y unas aceitunas negras.