Ous remenats
Huevos
Ingredientes
8 ous. Oli. Sal. Pebre.Elaboración
En una paella amb oli no gaire calent, poseu-hi els ous poc batuts i salpebrats.Aneu-los remenant constantment amb un batedor o una forquilla, fins que tinguin una textura cremosa.
Variaciones
S’hi pot afegir una mica de mantega en treure’ls del foc.
Es poden barrejar amb molts elements. Si és una verdura o qualsevol altre producte que necessiti una cocció més llarga que els ous, és millor bullir-lo o saltar-lo en la mateixa paella abans de posar-hi els ous.
Es poden barrejar amb molts elements. Si és una verdura o qualsevol altre producte que necessiti una cocció més llarga que els ous, és millor bullir-lo o saltar-lo en la mateixa paella abans de posar-hi els ous.
