Patates amb fredolics
Verduras y otras hortalizas
Ingredientes
1 kg de patates. 400 g de bolets (fredolics, carreretes, etc.). 200 g de cansalada tallada a bocins. 2 grans d’all trinxats. Oli. Aigua. Sal.Elaboración
Bulliu les patates amb pell, peleu-les i aixafeu-les.Fregiu la cansalada i els alls, i quan agafin color afegiu-hi els fredolics.
Quan els fredolics estiguin cuits incorporeu-hi les patates i remeneu-ho.
Variaciones
Es pot fer amb altres bolets.
