Hotel-Restaurant Fonts del Cardener

Restaurante

Información

Dirección: Carretera de Tuixent S/N, a 1Km del poble de la Coma

Población: La Coma i la Pedra 25284

Comarca: Solsonès

Provincia: Lleida

Teléfono: 973 492 377

Fax: 973 492 443

e-mail: info@fontsdelcardener.com

web: www.hotelfontsdelcardener.com

Ficha técnica

Tipos de establecimientos: Restaurante

Año de creación: 1971

Propietario: Josep Canals Pujol

Director: Josep Canals Pujol

Cheff: Mª Teresa Puig Xandri

Sommelier: Josep Aymerich Pintó

Precio medio: 30 € Eur.

Vacaciones: 3 últimas semanas de mayo y noviembre

Horario de cocina: de 14h a 16h y de 21h a 22.30h

Descanso semanal: Miércoles y jueves no festivos, excepto en períodos vacacionales (Semana Santa, verano y Navidad abi

Reservas

Teléfono: 973 492 377
e-mail: info@fontsdelcardener.com

Platos característicos

Guisantes negros de montaña con panceta ibérica, esqueixada de bacalao, escalivada, ensaladas de temporada, entrantes Cardener, coca Cardener, especialidades a la brasa, paletilla de cabrito asada al horno con peras, pies de cerdo con setas, bacalao a la llauna, postres de elaboración propia.

Colectivos de cocina

Institut Català de la Cuina

Situación

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