La marca Cuina Catalana distingue al Grupo Vichy Catalan por el apoyo que siempre le ha otorgado
19-03-2010 - Fuente: www.vichycatalan.es
El presidente del Grupo Vichy Catalan, Joan B. Renart Cava, ha recibido hoy la máxima distinción que otorga la marca Cuina Catalana, la Cuchara de Platino, por la inestimable labor de mecenazgo y el apoyo que siempre le ha otorgado. La marca también lo ha nombrado, con carácter vitalicio, Embajador de Honor de la Cocina Catalana. La cuchara, junto la C de Cataluña, forma parte de la imagen corporativa de la marca Cuina Catalana.
La entrega de este galardón -que reconoce el trato preferente que el Grupo Vichy Catalan, siempre le ha dado a la marca Cuina Catalana- se ha hecho en el transcurso de un acto de presentación de la marca que ha tenido lugar hoy en la Escuela de Turismo CETT de Barcelona coincidiendo con la celebración de la primera "Diada" de la Cuina Catalana, festividad de San José.
En el transcurso de este acto también se ha entregado la Cuchara de Oro de la marca Cuina Catalana a Joan B. Renart Montalat, consejero delegado del Grupo Vichy Catalan, que siempre ha apostado por esta marca. También han recibido la Cuchara de Oro los doctores Antoni Riera Melis (catedrático de Historia Medieval de la Universidad de Barcelona) y Jesús Contreras Hernández (catedrático de Antropología Social de la Universidad de Barcelona) por su contribución a dotar a la marca de contenido científico.
La marca Cuina Catalana es un símbolo de identidad de la gastronomía tradicional que se elabora en Cataluña. Es una marca global, la única que abarca todo el territorio catalán, que nace con el objetivo de preservar y difundir el patrimonio culinario del país y que éste tenga el reconocimiento que se merece. La marca es una herramienta que servirá para que los consumidores puedan identificar claramente todos los establecimientos de restauración que elaboran cocina tradicional catalana. La marca es una iniciativa de la Fundació Institut Català de la Cuina (FICC).
La marca está avalada por el Corpus de la Cuina Catalana, el inventario del patrimonio gastronómico de Cataluña. La publicación del Corpus el año 2006 también contó con el apoyo inestimable del Grupo Vichy Catalan. Incluye más de 900 recetas, es un estudio único y excepcional.
La entrega de este galardón -que reconoce el trato preferente que el Grupo Vichy Catalan, siempre le ha dado a la marca Cuina Catalana- se ha hecho en el transcurso de un acto de presentación de la marca que ha tenido lugar hoy en la Escuela de Turismo CETT de Barcelona coincidiendo con la celebración de la primera "Diada" de la Cuina Catalana, festividad de San José.
En el transcurso de este acto también se ha entregado la Cuchara de Oro de la marca Cuina Catalana a Joan B. Renart Montalat, consejero delegado del Grupo Vichy Catalan, que siempre ha apostado por esta marca. También han recibido la Cuchara de Oro los doctores Antoni Riera Melis (catedrático de Historia Medieval de la Universidad de Barcelona) y Jesús Contreras Hernández (catedrático de Antropología Social de la Universidad de Barcelona) por su contribución a dotar a la marca de contenido científico.
La marca Cuina Catalana es un símbolo de identidad de la gastronomía tradicional que se elabora en Cataluña. Es una marca global, la única que abarca todo el territorio catalán, que nace con el objetivo de preservar y difundir el patrimonio culinario del país y que éste tenga el reconocimiento que se merece. La marca es una herramienta que servirá para que los consumidores puedan identificar claramente todos los establecimientos de restauración que elaboran cocina tradicional catalana. La marca es una iniciativa de la Fundació Institut Català de la Cuina (FICC).
La marca está avalada por el Corpus de la Cuina Catalana, el inventario del patrimonio gastronómico de Cataluña. La publicación del Corpus el año 2006 también contó con el apoyo inestimable del Grupo Vichy Catalan. Incluye más de 900 recetas, es un estudio único y excepcional.
