El Mercat del Ninot se adhiere a la campaña
La Asociación de Concesionarios del Mercado del Ninot de Barcelona, 108 paradistas en total, se ha adherido en bloque a la campaña Cocina Catalana Patrimonio de la Humanidad: Candidatura UNESCO 2013. Desde hoy, todas las paradas del mercado lucen un diploma que acreditan la condición de los propietarios como socios colaboradores de la campaña. El objetivo de esta acción que llevan a cabo los concesionarios del Ninot es contribuir a financiar la campaña, acercarla a los consumidores y conseguir que estos se adhieran al manifiesto de apoyo a la candidatura.
El acuerdo con la Asociación de Concesionarios del Mercado del Ninot es el primer resultado del trabajo de promoción de la campaña llevada a cabo por Mercats de Barcelona entre sus comerciantes y tiene como objetivo promover la investigación entre la ciudadanía y de reivindicar, asimismo, la importancia de los productos de calidad en nuestra cocina. Sin duda los mercados son el lugar idóneo para encontrar los productos frescos de calidad, imprescindibles en la buena cocina.
Justamente por ser el primer mercado municipal barcelonés en adherirse a la campaña, el mercado del Ninot ha sido elegido como escenario de la firma de un acuerdo de colaboración entre el Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB) y la Fundació Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica (FICCG), mediante el cual el IMMB saldrá adelante acciones de promoción de la candidatura entre los mercados.
Asimismo, la FICCG participará en algunos de los actos organizados desde el IMMB y, en reciprocidad, el Institut Municipal de Mercats de Barcelona entrará a formar parte del Patronato de la Fundació Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica y participará en la comisión de seguimiento de la candidatura.
El acuerdo se ha formalizado hoy, a la una de la tarde, en las dependencias del Mercado del Ninot. Han firmado el convenio de colaboración Raimond Blasi, concejal de Comercio, Consumo y Mercados del Ayuntamiento de Barcelona y presidente del IMMB y, Pepa Aymamí, directora general de la FICCG. Blasi ha agradecido la implicación de los comerciantes y ha animado a los ciudadanos a "consumir productos del país y hacer campaña a favor de la candidatura". Por su parte, Aymamí ha abogado por "preservar nuestra cocina a través de los productos de temporada que encontramos en los mercados".
