La Associación Catalana de Municipios (ACM) apoya la candidatura
El consejo nacional de la Asociación Catalana de Municipios (ACM) ha aprobado una moción de apoyo a la campaña Cocina Catalana Patrimonio de la Humanidad, Candidatura UNESCO 2014. La ACM, la asociación municipalista más importante del país, se ha comprometido a enviar a todos sus asociados (914 ayuntamientos de Cataluña) el texto de la moción para que los ayuntamientos puedan adherirse a título individual a la candidatura y colaborar en su financiación en la medida de sus posibilidades. El texto de la moción propone que el pleno municipal de cada ayuntamiento adopte los siguientes acuerdos:
▪ La adhesión del ayuntamiento a la campaña Cocina Catalana Patrimonio de la Humanidad, Candidatura UNESCO, así como la colaboración económica en su financiación.
▪ El compromiso de difusión de la candidatura en los actos y eventos que se realicen en el municipio de carácter gastronómico, cultural, turístico o relacionados.
▪ La promoción de recogida de adhesiones a la candidatura entre la ciutadania, así como del programa escolar 'Conoce el patrimonio culinario catalán', que promueve la FICCG entre las escuelas del municipio.
▪ La incorporación a la web municipal del logo de la campaña Cocina Catalana Patrimonio de la Humanidad, Candidatura UNESCO 2014 con el correspondiente enlace a la web.
La ACM tomó este acuerdo en el transcurso de su consejo nacional celebrado ayer en la Diputación de Lleida.
Como paso previo al reconocimiento de la UNESCO, la FICCG ya ha conseguido que el Parlamento de Cataluña reconozca la cocina tradicional catalana como patrimonio inmaterial del país aprobando una enmienda a la Ley 2 /1993, de 5 de marzo, de "Fomento y protección de la cultura popular y tradicional y del asociacionismo cultural". Actualmente también se están impulsando otros cambios legislativos para conseguir que la cocina tradicional catalana sea declarada Bien Cultural Inmaterial de Interés Nacional (BCIIN).
