Butifarra con peras (Botifarra amb peres)
Carnes
Ingredientes
600 g de butifarra8 peras peladas y partidas en cuartos
Manteca de cerdo
Azúcar / Agua
Elaboración
En una cazuela con la manteca, cueza las peras a fuego lento.Cuando estén doradas, añada un poco de azúcar y deje que se caramelice.
En una sartén aparte, fría las butifarras, incorpórelas a la cazuela de las peras y cueza todo junto durante unos minutos.
Añada agua si fuera necesario.
Antes de servirlo, deje que repose un rato.
