Berenjenas con azúcar (Albergínies amb sucre)
Ingredientes
2 berenjenas2 cucharadas de azúcar
Aceite / Sal
Elaboración
Corte las berenjenas en rodajas un poco gruesas.Eche una pizca de sal por encima y reserve 10 minutos para que suden.
Séquelas y fríalas en abundante aceite caliente.
Escúrralas bien y espolvoréelas con azúcar.