Llenties amb vinagre
Legumbres
Ingredientes
400 g de llenties. 1 ceba amb un clau d’olor clavat. 1 ceba trinxada. Farigola. Llorer. Uns grans de pebre negre. Vinagre. Oli. Sal. Aigua.Elaboración
Renteu les llenties i poseu-les a bullir amb la ceba i el clau, les herbes aromàtiques, els grans de pebre, sal i aigua.Mentrestant en una paella feu un sofregit amb la ceba trinxada, afegiu-hi les llenties escorregudes i remeneu-ho.
Ja fora del foc, tireu-hi una cullerada de vinagre per sobre.
