Menjar blanc
Postres y dulces
Ingredientes
1 l de llet. 150 g de farina d’arròs. 150 g de sucre. 1 branca de canyella. 1 pell de llimona. Canyella en pols.Elaboración
Es pot fer amb llet d’ametlles ja preparada.S’hi poden afegir unes quantes ametlles amargues.
Es poden deixar les ametlles dins del líquid, sense colar-lo.
Es pot substituir el midó per farina d’arròs.
Es pot cremar amb sucre com en la crema de Sant Josep.
