Ous de reig a la brasa

Huevos

Ingredientes

1 kg d’ous de reig. Oli. Sal.
 

Elaboración

Feu els ous de reig a la brasa, sense deixar que s’assequin massa, i saleu-los.
Quan els traieu, amaniu-los amb un raig d’oli.
 



Variaciones
També es fan saltats amb un gra d’all.
Els podeu amanir també amb all i julivert.