Ous remenats amb tomàquet
Huevos
Ingredientes
4 tomàquets madurs trinxats. 8 ous. Sal. Pebre. Oli. Sucre.Elaboración
En una paella fregiu els tomàquets amb oli, sal, pebre i una mica de sucre.Abaixeu el foc, afegiu-hi els ous i no pareu de remenar fins que es comencin a quallar i el conjunt tingui la consistència d’una melmelada.
Variaciones
Podeu acompanyar-los de pa torrat.
