Patetes viudes
Verduras y otras hortalizas
Ingredientes
1 ½ kg de patates. 1 ceba trinxada. 3 tomàquets trinxats. 2 grans d’all. Oli. Sal. Aigua.Per fer la picada: Un grapadet d’ametlles. Uns brins de safrà. Julivert.
Elaboración
Feu un sofregit amb la ceba, els alls i els tomàquets en una cassola amb oli.Afegiu-hi les patates esqueixades, cobriu-les amb aigua i saleu-ho.
Quan faltin 5 minuts per acabar la cocció afegiu-hi la picada.
