Tonyina amb samfaina
Pescados y mariscos
Ingredientes
4 rodanxes de tonyina de 200 g cadascuna. Samfaina. 1 cullerada de farina. Sal. Pebre. Farina. Oli. Aigua.Elaboración
Fregiu una mica la tonyina prèviament salpebrada i enfarinada.Afegiu-la a la samfaina i deixeu-ho coure uns instants tot junt.
Variaciones
Es pot fer amb salsa de tomàquet en comptes de samfaina.
