Salsa de tomate (Salsa de tomàquet)
Salsas
Ingredientes
1 kg de tomatesAceite / Sal
Elaboración
Pele los tomates y deseche las pepitas.En una cazuela con aceite, sofría los tomates troceados y cueza a fuego lento hasta que se forme una salsa.
Sazone con sal al final de la cocción.
Variaciones
Se pueden añadir unos dientes de ajo picados.
Se puede añadir un poco de azúcar si el tomate es demasiado ácido.
Se puede agregar zanahoria para rebajar la acidez del tomate.
Se puede añadir un poco de azúcar si el tomate es demasiado ácido.
Se puede agregar zanahoria para rebajar la acidez del tomate.
