Truites al forn
Huevos
Ingredientes
4 ous. 1 kg de patates tallades a daus petits. Oli. Sal. 200 g de formatge ratllat. Salsa de tomàquet. Salsa beixamel.Elaboración
Amb els ous, l’oli i una mica de sal feu 4 truites rodones i petites.Fregiu les patates.
En una safata, poseu una capa de patates fregides, a sobre una mica de salsa de tomàquet, a sobre la truita que ho tapi tot bé, ho cobriu amb la salsa beixamel i formatge ratllat i ho poseu a gratinar.
