Calamarsons fregits
Pescados y mariscos
Ingredientes
1 kg de calamarsons. Farina. Sal. Oli.Elaboración
Netegeu bé els calamarsons, saleu-los i enfarineu-los lleugerament. Amb oli abundant i calent fregiu els calamarsons fins que agafin un color daurat.
Variaciones
S’hi pot posar una picada d’all i julivert per sobre quan es treuen del foc.
